五光十色的日本夜生活，光是有＂歐內桑（小姐）＂作陪的店家種類就多到難以抉擇。即使一樣是我們認知中的酒店，竟然還有一般酒店、高級酒店和高級俱樂部之分！？在上一篇講解日本酒店和台灣酒店的差別，以及日本酒店相關的基礎知識後，再來看看需要較多預算的「高級酒店」，以及不只預算，還需要人脈、社會地位的「高級俱樂部」，兩者之間究竟有什麼不同囉！
延伸閱讀：【日本酒店基礎篇】遊日體驗夜生活，先搞懂日式和台式有什麼不同？
日本酒店進階篇：高級酒店vs高級俱樂部的特徵
高級酒店（高級キャバクラ）：
高級酒店大致上和一般日本酒店沒有太大差別，但「高級」的點不但反映在更奢華的裝潢、更高貴的消費，以及更高水準的小姐上。高級酒店小姐的錄取標準相對嚴格，不僅要有更好的外貌條件，行為舉止、談吐修養也必須有一定水準。正因為主要客層是有消費能力的金字塔頂端客人，小姐的接客能力當然不能馬虎。
高級俱樂部（高級クラブ）：
高級俱樂部基本上「不接待第一次來店的客人」，必須透過店家認識的人介紹，或是由熟客帶領才可能入店。小姐的稱呼也不同一般日本酒店的「キャバ嬢（酒店孃）」，而是多以「ホステス（Hostess，女公關）」來稱呼。
高級俱樂部跟高級酒店最大的不同，就是「媽媽桑」的有無。高級俱樂部裡的媽媽桑分成兩種，一種是兼任經營者的老闆，另一種則是受聘於老闆的媽媽桑。媽媽桑的工作除了接待客人外，大部分也會負責女公關們的教育訓練，甚至為她們解決疑難雜症。
日本酒店進階篇：高級酒店vs高級俱樂部的營業方式
消費方式
日本高級酒店和高級俱樂部相比，通常高級俱樂部的消費比較貴。
單就日本酒店最基本的「Set費（包含喝到飽或一瓶酒的低消）」來說，高級酒店 1Set 大約1萬日圓起跳，不只比一般日本酒店低消貴，再加上點酒或是其他費用當然也就更貴了。
但如果是高級俱樂部的話，光基本的 Set費 就已經4～5萬日圓左右，再加上其他酒水、服務費加乘，基本上最少都要10萬日圓起跳。也因此常常有人說「銀座的高級俱樂部光是坐下就要花10萬日圓」可不是騙人的喔！
接客方式
高級酒店基本上跟一般日本酒店一樣重視客人與小姐的兩人世界，以一對一的接客方式為主。但就店內氛圍來說則沒有一般酒店那樣吵鬧，氣氛相對沉穩。
至於高級俱樂部，則是以一對多的方式，以媽媽桑為中心還有其他女公關一起陪伴客人。高級俱樂部裡除了客人指名的女公關外，還會同時有從旁協助的女公關（ヘルプホステス）一起入座，客人可以依據個人喜好更換這種協助的女公關，原本指名的女公關並不會隨之離席。
另外，高級俱樂部還有「永久指名制」，也就是一旦決定了指名的女公關，在這位公關離職前，客人都不能指名其他女公關坐檯。
客層
高級酒店的消費雖然比一般日本酒店高，但即使一般上班族或是年輕男性，在發薪日這種特殊日子還是有辦法負擔得起店內消費。所以高級酒店的客層從年輕到年長，遍佈在各個年齡層。
反觀，高級俱樂部的客層就侷限許多。不只得具備能支付店內消費動輒10萬日圓起跳的經濟能力，高級俱樂部基本上都是會員制，第一次來店的客人如果沒有經過介紹也很難入店。因此主要的客層則會以政商名流、社長、藝人等社會地位較高的人為多，年齡層也大多以40歲以上的熟齡男性為主。
店內小姐
一般日本酒店傾向雇用年輕正妹，以年齡落在18～25歲左右的年輕女生為主。但高級酒店的酒店小姐不只要有高顏值，還必須要有豐富的接客經驗，更因為要接待VIP等級的客人，要能跟上客人聊經濟、政治的話題，小姐本身也必須具備基本的知識內涵。因此，通常年齡會以20～35歲左右的女性為主。
至於高級俱樂部，就比高級酒店更加重視女公關的接客經驗。無論長得再漂亮，毫無經驗通常很難被錄取。更因為俱樂部的客人年齡層偏高，女公關的年齡層則主要落在25～40幾歲不等。
日本酒店進階篇：高級酒店或高級俱樂部推薦的地區
高級酒店通常會聚集在上班族較多的區域，如：
- 東京：六本木、新宿．歌舞伎町
- 名古屋：榮、錦商圈
高級俱樂部則容易聚集在有錢人較多的區域，如：
- 東京：銀座
- 大阪：北新地
- 福岡：中洲
日本酒店進階篇：高級酒店或高級俱樂部適合什麼樣的人去
如上述，想進去高級俱樂部必須具備一定的經濟能力和人脈才可能入店，如果你既有錢也有管道的話，再來選擇符合個人喜好、需求的店家。兩者適合的客群如下：
| 適合去高級酒店的人 | 適合去高級俱樂部的人 |
| 預算較少，沒有高級俱樂部人脈的人 | 有經濟能力、社會地位的人 |
| 偏好像模特兒一樣年輕漂亮的女生 | 偏好成熟優雅、知性的女性 |
| 喜歡喝酒有女生炒熱氣氛 | 喜歡輕鬆聊天喝酒 |
| 偏好派對般熱鬧的氛圍環境 | 偏好高雅的氛圍環境 |
日本酒店進階篇結語
相信大家在日劇、電影中或多或少都看過高級酒店或高級俱樂部的描寫，但如果沒有特別研究也未必知道其中差異。在看過日本高級酒店＆高級俱樂部的差異性後，希望能對想要解鎖日本酒店之旅的各位有所幫助。
